Tepsi Mantısı

Malzemeler:

Hamuru İçin:
2 orba Kaıı Sıvıya
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaıı Tuz
6 Su Bardaı Un
Yeterince Su

Sosu İçin:
1 orba Kaıı Tereyaı
250 gr Kıyma
1 Adet Sivribiber
1 orba Kaıı Salça

Hazırlanıı:

Unun ortasını havuz gibi açıp, yumurta, su ve tuzla yourarak hamur yapalım. Hamuru bezelere ayırarak 15 dakika bekletelim. Bezelerden ince yufkalar açalım. Yufkaları küçük kareler eklinde keselim. Yıldız eklinde katlayıp, yaladıımız tepsiye dizip, fırında kızartalım. Sosu için; kıymayı yada kavuralım. Kıyılmı yeil biberi ekleyip üzerine bir bardak suda eritilmi salçayı dökelim. Sarmısaklı yourtla servis yapalım.

AFİYET OLSUN…