ç Renkli Patates Püresi

Malzemeler

1015 adet orta boy patates
İki yemek kaıı mayonez
İki limon suyu
Zeytinyaı
Tuz

Patatesleri halayalım, sonra dier malzemelerle püre haline getirelim, daha sonra üç eit parçaya ayıralım.

Renklendirmek için:
Bir ba yeil soan, ince kıyılmı.
İki adet havuç, rendenin ince tarafıyla rendelenmi
Konserve pancar turusu, bir miktarını blendırdan geçirin, az bir miktarını süslemek için ayırın.

Ayırdıımız patates pürelerini ayrı ayrı havuç, yeil soan ve pancarla karıtırın

Derin yuvarlak bir borcamda ya da baka bir derin kapta sırayla üst üste hazırladıımız patatesleri bastırarak yerletirin. Dolapta bir süre beklettikten sonra düz bir servis tabaına ter çevirin. zerini pancar ve maydanozla süsleyip servis edin. Afiyet olsun

Kaynak: neslihanincikolatafabrikasi.blogspot.com