kuskonmaz-salatasi

KUKONMAZ SALATASI

Zorluk 2
Süre 30 dk.
Kaç Kiilik 10

Malzemeler

2 Adet kukonmaz
2 Adet patates
300 gr çalı fasulyesi
1 Adet en küçük boy lahana
3 Adet yumurta
1 Adet limon
3 Adet kornion
Yeteri kadar mayonez
Yeteri kadar zeytinyaı, karabiber ve tuz

Hazırlanıı

* Kukonmaz ve çalı fasulyesini ayıklayıp, yıkayın.
* Patateslerin kabuklarını soyup tavla zarı büyüklüünde dorayın.
* Lahanın yapraklarını ayırıp iyice yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde dorayın.
* Kukonmaz, fasulye, patates ve lahanaları ayrı kaplarda, tuzlu su ile     halayıp suyunu süzün.
* Yumurtaları katı oluncaya kadar halayın.
* Kukonmazları küçük parçalara bölünüp salata tabaına koyun.
* Patetes, lahana ve fasulyeleri ilave edip tuzladıktan sonra iyice karıtırın.
* stünü mayonezle kaplayın.
* Dilimlenmi katı yumurta ve kornionlarla mayonezin üstünü süsleyin.
* Bir süre buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.