Lezzetli vazgeçilmez İrmik helvasını bir de Antep Usulü denemeye ne dersiniz

MALZEMELER:

2 su bardaı irmik
1,5 su bardaı eker
3,5 su bardaı su
125gr. Margarin veya tereyaı
100 gr. dil peyniri
50gr. ekilmi antepfıstıı

HAZIRLANII:

Tencereye yaı alıp eritelim. İrmikleri ekleyelim. Aır atete ve sürekli karıtırarak irmikler hafifçe esmerleip meyanesi gelene dek kavuralım. Atei kapatıp kaynar haldeki suyu ekleyelim. Tencerenin kapaını kapatıp 10 dakika irmiklerin suyu çekmesini salayalım. Sonra ekeri ve kibrit çöpü inceliinde dilimlenmi peynirleri bir kez karıtırarak 5 dakika demlendirelim. Arzuya göre üzerine çekilmi antepfıstıı serperek servis yapalım.