Güveçte mantar 4 kiilik…

Malzemeler
Yarım kg mantar
4 adet soan
4 adet dolmalık biber,
2 adet kırmızı biber
1 tatlı kaıı köri,
2 çorba kaıı domates salçası,
1 adet domates,
1 tatlı kaıı tuz,
2 tatlı kaıı kekik,
1 çorba kaıı sıvı ya,
1/2 su bardaı yasız kaar peyniri rendesi

Yemein Yapılıı
Soanları ve biberleri halka halka dorayıp 1 çorba kaıı sıvı yada biraz çevirin. Domatesleri küp küp dorayarak ilave edin. Daha sonra salçayı malzemelerin üzerine ekleyin.
Mantarları ikiye kesip, ilave edin. Tencerenin kapaını kapatıp, aır atete pimeye bırakın. 35 dakika sonra tuzu, köriyi ve kekii ekleyin. Sebzeler pitiinde ocaktan alıp, daha ık görünmesi için bir güvecin içine koyun.
zerini rendelenmi yasız kaar peyniri ile kaplayın. Fırına sürün. Kaar peyniri eriyip, altın sarısı renk aldıında fırından çıkartıp, servis yapın.
AFIYET OLSUN…