FERAHLATAN
Sıcak havada ferahlamak için ille de dondurma yemek zorunda deilsiniz. Aaıdaki gıdalar vücudunuzu souturken, formunuzu da bozmaz. Ayrıca birçok faydalı vitamin ve mineralleri de içeriyorlar.

1. Kivi
Kivideki meyve asitleri vücudu canlandırıyor. İçeriindeki meyve ekeri hemen kana karıarak enerji veriyor.
neri: Kiviyi süt ürünleriyle birlikte tüketmeyin, çünkü tadı acılaır.

2. Frenk üzümü Bu minik ‘güç topları’ bolca C vitamini içeriyor. Bu da capcanlı hissetmenizi salıyor.
neri: Mideniz hassas ise Frenk üzümünü, lor ya da kaymakla birlikte tüketin.

3. Portakal
Geleneksel in tıbbına göre portakal, yaz aylarında terlemeyle birlikte oluan nem kaybının dengelenmesine yardımcı oluyor. ünkü portakal vücutta nem dengesini artırıyor.
neri: Güne taze sıkılmı portakal suyuyla balayın.

4. Yourt
Serinlik hissi veren yourt, baırsaklara zindelik veriyor. Yourt baırsakta faydalı bakterilerin yerlemesine ve hastalıklara yol açan mikropların yok edilmesine yardımcı oluyor. Ayrıca yolculuklarda oluabilen ishallerden sonra baırsak florasını onarıyor.
neri: Unutmayın, sade yourt, meyveli yourttan daha salıklı.

5. Domates
Yüzde 95 oranında su içeren domates, serinleten bir sebze. Domateste bol miktarda magnezyum, potasyum ve kalsiyum; ayrıca vitamin ve lif bulunuyor.
neri: İspanyada yaz aylarında domatesle hazırlanan, souk çorba gazpacho çok fazla yeniyor. orbadaki tuz, mineralleri de dengeleniyor. Siz de deneyin!

6. Limon
Sadece kokusu bile ferahlatmaya yetiyor. Limon suyunun canlandırma ve metabolizmayı harekete geçirme etkisi var. Limonun kendisiyse bolca magnezyum içeriyor.
neri: Souk maden suyuna damlatılan limon suyu yaz sıcaklarına karı birebir!

MİNERAL KAYNAKLARI
Güç veren bu gıdalar doyurmakla kalmıyor, ayrıca yaz aylarında, terlemeyle birlikte oluan mineral kaybını da dengeliyor.

7. Ceviz
İçerdii mineral ve B vitamini karıımından dolayı ceviz, sinirlere iyi geliyor.
neri: Cevizi ııktan uzak, serin, havadar bir yerde ve kabuunu kırmadan saklayın.

8. Hurma
Bol miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir içeren hurma, adeta bir mineral bombası. Hurma meyvesi, spor yapan kiilere hızlı bir ekilde enerji veriyor.
neri: Hurma, uzun süreli saklamayla birlikte kristalleebiliyor ama bu tüketmenize engel olmasın.

9. Milkshake
Yarım litre süt, günlük kalsiyum gereksiniminin yüzde 60′ını karılıyor. Kalsiyum, vücudumuzda en fazla bulunan mineral. Kemik ve diler için de çok önemli.
neri: Meyve ve ballı milkshake’leri evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

10. Patlıcan
Potasyum, bakır ve manganez içeren patlıcan, tam bir mineral kokteyli. Patlıcan, kas, kalp ve sinir sistemini destekliyor.
neri: Patlıcan, çok ya çeker. Bu yüzden kızartma yerine, ızgarayı tercih etmelisiniz.

11. Mısır
Mısırda hayati önem taıyan oligoelement krom bulunuyor. Krom sayesinde ensülin etkisini gösteriyor ve eker dengeleniyor.
neri: Az miktarda tereyaıyla mısır yiyebilirsiniz.

12. İncir
zellikle kuru incir mineraller açısından çok zengin. Potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve demir içeriyor. Ayrıca incir bazik bir gıdadır ve sindirimi destekler.
neri: Taze inciri daima buzdolabında saklayın.

13. Jumbo karides
Karideste bol miktarda iyot bulunuyor. İyot, tiroid bezi ve metabolizmanın sorunsuz çalıması için gerekiyor. Karideste yer alan çinko ise baııklık sistemini güçlendiriyor.
neri: Karidesi derin dondurucuda bir ay, buzdolabında sadece üç gün saklayabilirsiniz.

14. Maden suyu
İçme suyuna kıyasla maden suyunda, sodyum, magnezyum, kalsiyum gibi deerli katyonlar; ayrıca klorür, sülfat, nitrat ve hidrojen karbonat gibi anyonlar bulunuyor.
neri: Spor yapıyorsanız yüksek oranda hidrojen karbonat içeren bir maden suyu tüketmeye özen gösterin.

15. Brezilya fındıı
Aslında yüzde 70′lik ya oranıyla en yalı kuruyemilerden biridir. Ancak günde bir avuç kadar yiyebilirsiniz. Brezilya fındıında hücreleri serbest radikallerden koruyan ve baııklık sistemini güçlendiren selenyum bolca bulunuyor.
neri: Ekmek ve salataların içine ekleyin. Nefis olacaklar!

GZELLETİREN
Güne ve deniz suyu, ruhunuza iyi gelse de, cildinizi ve saçlarınızı yıpratıyor. Aaıdaki ‘güzellik büfesi’ her ikisini de korumanız ve beslemeniz için…

16. ilek
ilekteki C vitamini kolajen oluumunu destekleyerek ba dokusunu güçlendiriyor. Ayrıca ya yakımını da hızlandırıyor.
neri: ilekleri yıkanmamı ve üstü kapalı olarak buzdolabında saklayın.

17. Biber
İçerdii C vitamini, cildi UV ıınlarından ve çevre etkenlerinden koruyor, aırı cilt pigmentasyonunu engelliyor, iltihaplara karı etki gösteriyor ve yaraları iyiletiriyor.
neri: Kırmızıbiberin C vitamini oranı, yeil ve sarı biberlere göre daha yüksek.

18. Avokado
En profesyonel cilt bakımı uzmanı! Avokadoda bolca E vitamini bulunuyor. E vitamini, hücreleri güne banyosunda oluan serbest radikallerden koruyor. Böylece cildiniz yumuacık oluyor.
neri: Avokadoyu yourt, tuz, karabiber ve limonla karıtırarak lezzetli bir dip sos elde edebilirsiniz.

19. Darı
İçerdii yüksek oranda silisyumdan dolayı darı tam bir güzellik tahılıdır. Silisyum ba dokusunu güçlendiriyor; cilt, saç ve tırnak oluumunu destekliyor.
neri: Meyve ve yourtla beraber tüketilen darı taneleri, etkili bir güzellik iksiri.

20. Somon
Deniz balıkları Omega-3 ya asitleri açısından çok zengin. Omega-3 ya asitleri, güne yanıklarına karı etkili ve cildi onarıyor.
neri: Keten tohumu yaı ve kanola yaı da aynı etkileri gösteriyor.

21. Mango
Mango içten güzelletiriyor. Kateol oksidaz, lakkaz ve magneferin gibi enzimler baırsakları arındırarak cildi düzletiriyor. Mangodaki B vitaminleri saç oluumunu da destekliyor.
neri: Yalnızca yumuak olan mangolardan satın alın; çünkü bu meyve sonradan olgunlamaz.

22. Kayısı
Kayısı bol miktarda beta karoten içeriyor. Bu madde, vücut tarafından A vitaminine dönütürülüyor. A vitamini, cildi çevre etkenlerinden koruyor, düzletiriyor ve cildin kurumasını önlüyor. Beta karoten ayrıca, salıklı bronzlamayı da salıyor.
neri: Süt ya da yourt sevmiyorsanız, üzerlerine kayısıyı dorayarak onları lezzetlendirebilirsiniz.

23. am fıstıı
Sıcak havalarda cildinizde pürüzler ortaya çıkar. am fıstıında bolca çinko bulunuyor. inko, sivilcelerin iyilemesini salıyor ve yeni sivilcelerin oluumunu engelliyor.
neri: am fıstıı, roka ve fesleenle beraber pesto sos hazırlayabilirsiniz.

24. Hindistan cevizi
Hindistan cevizinin suyunda neredeyse hiç kalori yok, ama bol miktarda mineral ve oligoelement var. Bu maddeler, toksinlerin atılmasını ve cildin pürüzsüz görünmesini salıyor. Meyve etindeki bakır ise demir ve C vitamini emilimini destekleyerek saçları parlatıyor.
neri: Hindistan cevizini parlak günein altında ya da fırında birkaç dakika bekletirseniz, kabuu çatlar. Böylece meyveyi kolayca açabilirsiniz.

Tatile gitmeden önce bikini vücuduna sahip olmak için aaıdaki kalori yakan gıdalardan bol bol yiyin!

25. Elma
Kan ekeri düzeyini sabit tutuyor ve kilo aldıran insülin hormonunu dengeliyor. İçerdii pektin adlı lif, ya metabolizmasını olumlu yönde etkiliyor.
neri: Unutmayın, geleneksel elma türlerinin alerjen olma ihtimali daha düük.

26. Armut
İçeriindeki potasyum, vücuttaki fazla suyun ve toksinlerin atılmasını salıyor. Lifler sindirimi harekete geçiriyor.
neri: Armutları serin ve ııktan uzak bir ortamda saklayın.

27. Greyfurt
İçerdii glukarik asit ve galakturonik asit, sindirimi destekliyor ve kolesterol düzeyini dengeliyor. Greyfurt, eker metabolizmasına da iyi geliyor.
neri: Greyfurt, bazı ilaçlarla beraber tüketilmemeli. Doktorunuza ya da eczacınıza mutlaka danıın.

28. Pirinç
Kabuu alınmamı pirinç; metionin ve lisin adlı amino asitleri içeriyor. Bu maddeler, ya metabolizmasının sorunsuz bir ekilde çalımasını salıyor.
neri: Piirme suyunu tamamen çeken pirinçte deerli mineraller kaybolmaz.

29. Enginar
Ya yakımını hızlandırıyor. Sinarin denilen acı madde, toksinlerin atılmasına yardımcı oluyor. Sinarin, idrar atımını artırıyor ve sindirimi hızlandırıyor.
neri: Küçük enginarlar daha lezzetlidir.

30. Yosun
Yosunda doyurucu lif mineralleri ve kalori savaçısı iyot bolca bulunuyor.
neri: Yosun çorbalara lezzet katar.

31. Kiraz
Zayıflamak için çok lezzetli bir seçenek. Demir, potasyum ve kalsiyum destekli detoks yapmak isteyenler için çok uygun.
neri: Kiraz daima saplarıyla birlikte toplanmalı. Böylece suyu kaybolmaz.

32. Kırmızı lahana
Tam bir lif bombası! Hem doyurucu hem de baırsakları arındırıyor, içerdii C vitamini de ya yakımını hızlandırıyor.
neri: Kırmızı lahanayı portakal parçalarıyla birlikte harmanlayarak salata hazırlayabilirsiniz.

SU ATAN
Bacaklarda su birikmesi yaz aylarında sıkça görülen bir sorun. Kısa eteklerinizi severek giymeniz için aaıdaki gıdalara göz atın!

33. Patates
Böbrek fonksiyonlarını harekete geçiren patates, vücuttan su atılmasını salıyor.
neri: Patatesi kabuuyla birlikte halarsanız, deerli besin maddeleri kaybolmaz.

34. Salatalık
En bazik sebzelerdendir. İdrar asidini çözüyor ve vücuttan su atıyor. Aynı zamanda içerdii acı maddeler sayesinde salatalık, ideal bir detoks gıdası.
neri: Serinlemek için naneyle birlikte cacık olarak tüketin.

35. Karpuz
Birikmi tuz ve idrar asidini dıarı atan karpuz böbrekleri temizliyor.
neri: Leziz bir sorbe için karpuzu püre haline getirip dondurun.

36. Mürver meyvesi
İdrar söktürüyor. Ayrıca bakteri, virüs ve mantarlardan koruyan fenol asitleri ve flavonoitler içeriyor.
neri: Olgunlamamı meyvelerde zehirli maddeler bulunabiliyor.

37. Kereviz
Bolca potasyum içeren kereviz, vücutta birikmi toksinleri ve fazla suyun atılmasını salıyor.
neri: Kızarmı kereviz dilimleri ete iyi bir alternatif.

38. Ahududu
Ahududu kanı sulandıran maddeler içeriyor. Bacak imesi yaıyorsanız, ahududu yiyerek rahatlayabilirsiniz.
neri: Unutmayın, ahududu dondurulmaya çok uygun bir meyve.

SALII ARTIRAN
Mutlu ve huzurlu bir tatil geçirmek için salıımıza dikkat etmemiz art. Yediklerimiz tabii ki en çok salıımızı etkiliyor…

39. Erik
Kurutulmu erik ve erik suyu, içerdii lifler sayesinde baırsakları çalıtırıyor. Erik ayrıca, bol miktarda potasyum içeriyor.
neri: Tatile çıkarken yanınıza mutlaka bir poet kuru erik alın.

40. Biberiye
Düük tansiyon sorununa karı etkili olabiliyor. İçerdii acı maddeler hücre metabolizmasını harekete geçiriyor.
neri: Biberiyeyi az miktarda kullanın ve piirme süresinin sonunda yemeklere ekleyin.

41. Nane
ikinlik, sindirim sorunu ya da ishal… Nane, bütün bu sorunlara karı iyi bir çare. Mide suyu ve safra oluumunu destekliyor.
neri: Ferahlamak için birkaç nane yapraını, souk maden suyuna ekleyin.

42. Sarımsak
Baııklık sistemini güçlendiriyor, kolesterol düzeyini düürüyor ve karın bölgesindeki virüs ve bakterileri etkisiz hale getiriyor.
neri: Azınızın kokmaması için maydanoz yiyebilirsiniz.

43. Biftek
Et, baııklık siteminin düzgün çalıması için gerekli çinkoyu bol miktarda içeriyor.
neri: Yada marine edilen ve plastik torbada saklanan et, daha uzun süre taze kalır.

44. Zencefil
Doal bir antihistaminiktir. Zencefili kaynayan suya atın ve bir yudum için.
neri: Birkaç dilim taze zencefili çaya ekleyin, soumaya bırakın ve .buzla birlikte ikram edin.

KEYİF VEREN
Sıcakların gelmesiyle birlikte keyfimiz arttı. Eer bu artı size yetmiyorsa, doru gıda dopingiyle neenize nee katabilirsiniz.

45. Papaya
Magnezyum ve C vitamini açısından zengin papaya neelendiriyor. İçerdii meyve ekeri zihni açıyor.
neri: Kabuu hafifçe sararmı olan meyveler olgundur.

46. Yulaf
Yulaf enerji veren bir tahıl. İçeriindeki B6 vitamini, keyfinizi yerine getirmeye yardımcı oluyor.
neri: Kahvaltıda müsli yiyenler güne iyi balar.

47. Muz
Seratonin, magnezyum ve karmaık karbonhidratlar içeren muz, nee veriyor.
neri: Muzun kabuu ne kadar sarıysa, eker oranı da o kadar yüksek olur.

48.Tavuk
Kümes etinde bol miktarda niyasin bulunuyor. Bir B vitamini olan niyasin, karbonhidratların enerjiye dönütürülmesi için gerekli.
neri: Tavuk etini iyice pitiinden emin olarak tüketin.

49. Acı biber
Acının neelendirdiini biliyor musunuz ünkü acı biberdeki kapsaisin adlı madde, dilin üzerinde acı veren küçük uyarılara yol açıyor. Bunun sonucunda mutluluk hormonu salgılanıyor.
neri: Fazlası mide baırsak mukozasına zarar verebilir.

50. Brokoli
Brokoli, bir demir tedarikçisidir. Demir, vücudun oksijenle beslenmesini salıyor. Brokolideki B vitamini sinirleri güçlendiriyor.
neri: am fıstııyla birlikte çok lezzetli olur.