Avunya Mantısı

Malzemeler:

1/2 Kg Erite
1 Kase Nohut
2 orba Kaıı tereyaı
250 gr Kubaı Et
1 Adet Soan
1 Adet Domates
2 Su Bardaı Yourt
3 Di Sarmısak
Tuz, Karabiber
Kırmızıbiber

Hazırlanıı:

Eriteyi tuzlu suda halayın. Tepsiye yayıp, önceden ısıtılmı 200 dereceli fırında 10 dakika tutun. Geceden ıslattıınız nohutları halayın. 1 çorba kaıı tereyaını tavaya alın. Eriyince yemeklik doranmı soan ile eti tavaya ekleyin.

Domatesi küp küp dorayıp tavaya alın. Tuzunu ve karabiberi ayarlayın. Fırından aldıınız eritelerin üzerine eti yayın. Dövülmü sarmısakla yourdu karıtırıp, dökün. Kalan 1 çorba kaıı tereyaında kırmızıbiberi yakın. Mantının üzerine gezdirip servis yapın.

AFİYET OLSUN…