Arpa ehriyeli Et Yahnisi

Malzemeler:

2 çorba kasıı margarin
2 su bardaı arpa ehriye
2 çorba kasıı kubaı et
2 adet biber
10 adet arpacık soan
2 adet domates
2 su bardaı su
1 adet defne yapraı
Kimyon, karabiber Tuz

Hazırlanıı:

Margarini tencereye alıp eritin. 2 su bardaı arpa ehriyeyi ekleyip, karıtırarak kavurun. 2 çorba kasıı eti ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup, ince doranmı biber ve arpacık soanını ilave edin. Domatesleri küp biçiminde dorayıp, tuzla birlikte tencereye ekleyin.

Tüm malzemeleri karıtırıp, 2 su bardaı suyu ilave edin. Defne yapraını da tencereye koyup, 20 dakika piirin. Tencereyi ateten alıp defne yapraını tencereden çıkarın. Kimyon ve karabiberi serpin. Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN…